107學年第1學期：研究生國外田野調查成果展及開幕發表會

民藝文資所為強化學生國際視野與訓練實務調查之能力，於105學年特增訂「研究生國外田野調查獎勵活動實施辦法」，希冀鼓勵學生進行國外短期調查研究。106學年共計有4位研究生提出申請計畫，經所上教師審核通過者共計3位。3位獲獎同學執行國外田野調查後，將國外田調成果、心得及相關書冊集結，於人文8F01藝文沙龍展出，展期自107年11月6日至11月30日，並於11月6日12時至14時舉行開幕發表會。發表會由3位策展人分享國外田調成果及心得，主題分別為「權益關係人觀點下淡水與澳門遺產觀光之比較研究」、「創傷歷史場所遺產化-韓國光州事件」及「馬來西亞柔南河婆擂茶飯文化意象與商業景觀」。

策展人潘緯慈同學從文化遺產觀光出發，選擇淡水紅毛城及其歷史建築群與澳門歷史城區為研究對象。澳門海外田野內容主要包含：(一)相關文獻之蒐集；(二)對澳門權益關係人進行訪談；(三)對澳門歷史城區內的文化遺產點進行觀光環境的觀察與盤點。訪談分為官方與地方兩大類，訪談主軸分為遺產保存、遺產觀光及組織間互動關係等面向。此外，透過常態導覽、導覽摺頁、數位服務、旅客服務中心、應用程式使用等媒介，檢視澳門歷史城區觀光環境之構成。潘同學分享，此次海外田調能夠學習「城區」遺產的保護重點與操作方式。臺灣對於文化遺產的保存範圍停留在單點居多，保存區域主要以古蹟坐落範圍為主，未若澳門歷史城區具有核心區、緩衝區之不同保護範圍畫設，以及城市肌理、街道紋理、視覺廊道等包含遺產整體景觀維護之保護，透過這樣的比較與借鑑，能夠擴展學生論文在遺產保存與觀光發展操作上之視野。

策展人蔡邑彣同學前往韓國光州觀察及參與光州事件的歷史場所及相關紀念活動，田野調查路線包含錦南路史蹟點、518民主化運動記錄館、前夜祭活動、518民主陵園、518第38屆紀念儀式、518自由公園、亞洲文化殿堂、良洞市場史蹟點及518紀念公園等地及活動參與。蔡同學分享透過參觀紀念儀式、紀念場所、歷史場所等不同面向之紀念空間與活動，能夠更深刻了解光州事件精神之傳承方式，有助於探討光州事件遺產化情形，亦有助於學生更深入理解畢業論文主題。蔡同學進一步分享，場所、活動的「遺產化」論述討論可概分為3大議題，包含「不同的詮釋」、「集體記憶與認同」、「現在與未來」，並透過此次國外田調延伸出「記憶與遺忘」及「遺產化與遊客」等其他議題。

策展人鄧桂玲同學前往馬來西亞採訪在地人及河婆人，並參訪同鄉會及擂茶飯店家，進行河婆擂茶飯文化意象與商業景觀之調查研究，研究區域範圍包含馬來西亞柔佛州南部的新山、古來市、加拉巴沙威。鄧同學跟與會者介紹擂茶飯的製作過程，並說明馬來西亞的擂茶飯是鹹的，亦稱為「咸茶飯」，然而在臺灣，擂茶變成了甜冰茶飲；其實河婆擂茶飯是飯加青菜和擂茶一起食用，為漢人米食與茶文化的結合體，並非一般認知來自茶文化的演變。在臺灣，擂茶被定位成飲料，使得擂茶飯本質漸漸消失，擂茶飯背後所代表的個人與族群共有之集體記憶，將被擂茶飲料所取代。最後，鄧同學就河婆擂茶飯的文化內涵與意象、在歲時及生命禮俗中的習俗和意涵，及河婆擂茶飯之觀光效益和其對傳播性和永續性的意義進行探討分析。

本次展覽擴展課程學生之田野調查區域範圍，藉由學長姐國外田調成果及經驗與心得分享，課程學生進一步認識澳門、韓國、馬來西亞的各種田調主題及到國外田野調查路線安排及應注意事項，有助於課程學生未來研擬國外田野調查計畫，及與本國田野調查案例進行比較分析。